El cambio lo puedes hacer de dos formas:
a) simular que se ha hecho un cambio de puerto:
- si y solo si tienes una maquina delante del servidor ftp que haga NAT. Puedes hacer ftp al puerto que elijas, por ej. el 2121 y redirigirlo a puerto "verdadero", el 21. Asi no tiendrás que cambiar el puerto del servidor ftp mediante la configuración.
b) cambiar el puerto:
- depende del servidor ftp que uses. normalmente suele haber una configuración general en el que cambias ese tipo de opciones, te pondrá algo de "puerto de escucha". Si solo quieres cambiar el puerto ftp de un sitio habría que meterse a las opciones del dominio, no en todos da ésta opción.