Acrobat Reader como su nombre indica solo lee, no crea Pdf. Para hacerlo, precisas Acrobat (es de pago) o alguna de las múltiples aplicaciones que hay para crear Pdf y que no son Acrobat. La excelente suite gratuita Open Office incorpora la opción de guardar un documento directamente en Pdf, aparte de hacer otras muchas cosas muy pero que muy bien, algunas bastante mejor que Word.
Saludos
Ademas de la excelente opinion que te da Diana, tambien podria servirte PDF Creator, el cual te instala una impresora virtual, la cual te genera en vez el archivo PDF del documento que desees.
Buscalo en la web no creo que este dificil de encontrar.